世界の人気レシピ>ダイエット料理だけど旨い!簡単エビサラダのレシピ

健康を気にして、食生活を見直そうという方多いと思います。
私も以前はコンビ二弁当ばかりでしたが、料理を始めてから
肌がきれいになったり、朝起きたときの胃もたれがなくなり
気分的にも健康になりました。
私がよく作る海老とアボカドのサラダを紹介します。

材料 1人前

海老 3尾
アボカド 60g
チューブわさび 8g
マヨネーズ 20g
レタス 20g
キュウリ 10g

作り方

海老を沸騰した塩水で1分間茹でます。茹でたら取り出し、
氷で海老を締めます。冷やした海老を半分にスライスします。
アボカドは1cm角にカットします。
チューブわさびとマヨネーズを混ぜ合わせ、
海老とアボカドによく合えます。

お皿の中央にアボカドをのせ、その上に海老を盛り付けます。
アボカドの周りにレタスと3mm幅にカットしたキュウリを盛り付けて
完成です。
よくお店ではクルミなどを散らしていますのでお好みでトッピングして
ください。
海老のプリっとした食感とアボカドのなめらかな食感が非常にマッチします。
サラダですので良く冷やしてお召し上がり下さい。

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