世界の人気レシピ>皆大好き親子丼!簡単レシピです

数ある鳥料理の中で、親子丼をご紹介を紹介します。
親子丼が嫌いな方を聞いたことがありません。
自宅でもお店で出てくるトロトロの親子丼を
作ることが可能です。しかも10分あれば作れます。

材料 1人前

卵 1個
ライス 1人前
鳥肉 100g
タマネギ 1/4
しょうゆ 大さじ2
みりん  大さじ1
砂糖 大さじ1/2
味の素 小さじ1
ノリ 適量

作り方

卵をお椀に割り溶きます。この時の注意点ですが、
余り混ぜすぎないようにします。
若干、白身と黄身が分離しているくらいが丁度いいです。
親子丼を作る専用の鍋か卵焼きを作るフライパンに、
しょうゆ、みりん、味の素、砂糖を入れ加熱します。
汁が温まってきたら、タマネギと鶏肉を入れます。
肉の色が変わり、タマネギも柔らかくなったら、
卵を注ぎます。中火で30秒くらい加熱し、下の部分が
固まってきたら、ライスを持った茶碗に流しこみます。
汁が潤滑油となり、ツルっと滑ります。最後にノリをのせて完成です。
上部は半熟のトロトロに仕上がります。
なか卯で作る親子丼の味とほぼ一緒です。
トッピングにワケギなどはご自由にどうぞ。

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