世界の人気レシピ>簡単豆腐料理!ビールに良く合うおつまみを10分で作りましょう

ビールなどのおつまみに合う豆腐料理を紹介します。
カロリーも控えられて、簡単にお金を使わない所が魅力です。
シンプルなものですが、見た目も結構オシャレで味は抜群です。

材料

エリンギ 30g
ベーコン 30g
ニンニク 1片
豆腐 1丁
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩胡椒 少々
オリーブオイル 少々

材料

エリンギ、ベーコン30gを細切りにします。
ニンニクをみじん切りにします。
オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱して、
ニンニクの香りがしてきたらベーコン、エリンギを
フライパンに入れ炒めます。
一分後に、酒、しょうゆ、塩胡椒を加えて炒めます。
豆腐をフライパンで表面に焼き後ができるまで焼き、
お皿に盛り、炒めておいたベーコン、エリンギを上に盛りつけ
すれば完成です。

豆腐の表面はカリっとしているが、中は豆腐の柔らかさが残っていて、
食感が面白いです。簡単ですので、是非お試し下さい。

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