世界の人気レシピ>簡単ワイン料理!ムール貝のワイン蒸しのレシピ

ワイン料理を紹介します。普段、男性でも女性でも
ワインを料理に使うことは頻繁には、ないと思います。
それ故、ワインを使った料理は上級者のイメージがあります。
しかし、結構簡単なメニューを見つけましたので紹介します。
ムール貝のワイン蒸しです。

材料

ムール貝 8個
バター 20g
ガーリックソース 25g
チンザノドライ 30g
鷹の爪  1個

作り方

ムール貝の貝をしっかり開きます。この時にスプーンで貝柱を
こすれば、ツルっと取れます。
開いたムール貝を浅い鍋に入れて、バター、ガーリックソース、
チンザノドライ、鷹の爪を入れ中火で5分蒸します。
5分後にムール貝の身が見えるようにお皿に盛り付ければ完成です。

実に簡単ですが、普段自宅ではあまり食べないムール貝を
簡単に料理できるのでオススメです。
男性は女性に振舞ったらモテ度が若干上がると思います。
前に紹介したガーリックトーストをバケットとし、スープに
浸しながら食べたら尚美味しいです。
ワインは少量しかいれていませんが、フレーバードワインの香りが
しっかりしています。是非、お試し下さい。

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