世界の人気レシピ>寒い季節には鍋！30分で出来る簡単鍋レシピ

日本の冬のNO.1料理といえば、鍋ですよね。
しかし熱い夏に鍋を好む方もいらっしゃいますので、
春夏秋冬楽しめるのが鍋の魅力です。
非常に経済的で、飽きたら味を変えることも可能。
そんな鍋を鶏肉と大根をいれてヘルシーに作って
みました。

材料　1人前

鳥手羽先　2本
大根　1/4
味の素　小さじ1
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1

作り方

大根は皮をむき、1cmほどの暑さにいちょう切りにします。
鍋に、手羽先、大根、水を入れ、中火で加熱します。
アクが出てきますのでアクをとり、30分ほど煮込みます。
しょうゆ、みりん、味の素を加え、味を調整して、
再度、5分ほど煮込めば完成です。

鶏肉の旨みが、スープに抽出され素材の味を楽しめます。
鶏がらのコラーゲンも豊富に摂取できますので、
美肌効果も期待で、体も温まり寒い冬にうってつけの鍋です。
手羽先も煮込めばトロトロ、プルプルになり味も最高です。
御飯、麺類をいれても愛称抜群で卵を落としても美味しいです。
素人が色々アレンジできるのが鍋のいいところですね。